Učenici školske zadruge „Lavanda i ruzmarin“ na Danima Mile Gojsalić
Autor: External , 25. 7. 2018.
Uz mentoricu Maricu Grgat, njeni unuci: Marija Švragulja i Josip Grgat te još troje ovogodišnjih sedmaša. Danijel Maršić, Lana Vladanović i Lucija Mladin natjecali su se u petak 13. srpnja 2018. u izradi poljičkog soparnika. (svi redom dio su ili caritativne ili ekološke sekcije)
Vježbalište je bilo u stojnoj kući mentorice na Oriju gdje se danima ložilo, sjeckala blitva , mijesilo i valjalo tijesto. Najvičnija sigurno bila je Marija Švragulja koja ne samo da zna kao i ostali prepričati postupak izrade poljičkog soparnika već i bakine tajne primjenjuje u samostalnom radu. Isto je i sa našim osmašom Josipom Grgat koji brine da komin bude utaman. Jedna od tajni je baciti šaku oštrog brašna, ako plane, početak pečenja soparnika treba još malo odgodit.
Statuu “Poljičanka sa soparnikom“ je odnijela OŠ iz Srijana,no nama je naš soparnik bio najbolji.
Nevjerovatno je što djeca mogu i hoće kada ih se dobro vodi.
Kao pratitelji naše ekipe bili su vjeroučiteljica i prof. Milena Lejo.
Bravo za naše natjecatelje!
Jedan dio priprema na Oriju…
1.Tijesto: brašno, voda i sol
2. Po uputama čista blitva se odvoji od korijenja, nakriža
3 .Marija valja tijesto veličine sinije
4. Josip loži vatru
I brine o temperaturi, vremenu potrebnom da se ispeče najbolji soparnik
5. i jedan od soparnika u školi mentorice je spreman za degustaciju, naravno nakon što ga Josip nareže u „rize“
A kako je to bilo na natjecanju :
Priprema blitve
Vatra malo drugačija od one na probama
Sestra i mama pružaju podršku Mariji
Ekipa zadovoljna, samo taj krajičak
Baka je naučila kako zaviti krajeve
Početak službenog natjecateljskog pečenja soparnika
Soparnik hrskavo pečen
Ekipa učenika (vidi se da je to vrijeme u iščekivanju srebra Vatrenih 2018.)
Ekipa s mentoricom
Mladi Poljičani s mentoricom i pratiteljima: vjeroučiteljicom i profesoricom Milenom
…mali predah za učiteljicu Milenu
« Listopad 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |